Menu de la fête des mères – dimanche 26 mai

Attention, nombre de places limitées, réservation conseillée….

Mise en appétit

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Le Foie gras de Canard « Domaine de Limagne » maison

Ou

La Truite de Vourzac en deux façons Fumée et Tartare,
Aspic d’avocat aux épices

Ou

Grenouilles et Escargots d’Yssi sautés au jus d’herbe et ail doux

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Le Bar entier rôti, émulsion lard fumé

Ou

Fin Gras du Mezenc en deux façons,

Le pavé snacké et le jarret braisé en croustillant, jus réduit

Ou

L’Agneau printanier en sauté aux épices et sa côte grillée

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Garniture de saison

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Plateau de Fromages affinés de notre région  ou  Faisselle de Caillé doux
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Le choix parmi les desserts fruités, chocolatés ou glacés

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39 €  (Entrée, plat, fromage ou dessert)

42 €  (Entrée, plat, fromage et dessert)

(50 % pour les enfants de moins de 12 ans)

Ce menu de produits locaux est susceptible de modification selon approvisionnement