Menu de la Saint Valentin, vendredi 14 février,

Attention, nombre de places limitées, réservation conseillée….

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Mise en appétit

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     Le Foie gras de Canard « Domaine de Limagne »
en marbré Mi-cuit par nos soins, en chaud – froid      

Ou

    Bavaroise de Saumon et Saint Jacques à l’Aneth

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Filet de Sandre en croûte de noisette    

 Ou   

Pièce de Bœuf de pays, jus réduit      

Ou

Ballotine de Volaille fermière et farce fine aux Châtaignes

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La palette de Fromages affinés

Ou  La Faisselle de Caillé doux de la Pradette

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Soufflé glacé à la Mandarine Napoléon     

Ou

Caprice Vanille bourbon et Fruits exotiques   

Ou

Emotion craquante au Chocolat et Griotte

 

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Menu à  40.00 €   Entrée, plat, dessert

 ou  Menu à 43 € avec fromage