Menu Jules Romains

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Mise en appétit
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Le Foie gras de canard « Domaine de Limagne »  en marbré, Mi-cuit par nos soins, en chaud-froid *

Ou

Bavaroise de Saumon et Saint Jacques à l’aneth

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Filet de Sandre, jus au vin d’Auvergne et oignons croustillants

Ou

Le filet de Canard « Maison Vey » en cuisson douce dans le foin de la Pradette, jus aux Cèpes *

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La Palette de fromages affinés de notre région

Ou Faisselle de Caillé doux

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Le choix parmi  les desserts Maison

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40.00 € (Entrée – Plat – Fromage ou dessert)
43.00 € (Entrée – Plat – Fromage et dessert)

Les menus Terroir du Velay, Jules Romains et la carte sont servi uniquement du vendredi soir au dimanche

En fonction du Marché et des suggestions du Chef, certaines modifications et propositions pourront vous être faites

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> Menu Terroir du Velay

> L’Ardoise du Jour

> Menu enfant

> La Carte

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Début du service à 12h15 et 19h15
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi, le mardi midi – Ouvert le soir sur réservation.