Menu Jules Romains

~~~~~~~
Mise en appétit
~~~~~~~

Le Foie gras de canard « Domaine de Limagne »  en marbré,
Mi-cuit par nos soins, en chaud-froid

Ou

Carpaccio de Saint Jaques à l’huile de vanille, Roquette et pétales de Cantal

~~~~~~~

Filet de Dorade Royale  en croûte de noisette
(selon arrivage)

Ou

Boeuf de Fin Gras du Mézenc à la plancha, jus réduit
(selon approvisionnement)

~~~~~~~

La Palette de fromages affinés de notre région

Ou Faisselle de Caillé doux

~~~~~~~

Le choix parmi  les desserts Maison

~~~~~~~

40.00 € (Entrée – Plat – Fromage ou dessert)
43.00 € (Entrée – Plat – Fromage et dessert)

Les menus Terroir du Velay, Jules Romains et la carte sont servi uniquement du vendredi soir au dimanche

En fonction du Marché et des suggestions du Chef, certaines modifications et propositions pourront vous être faites

~~~~~~~

> Menu du dimanche de Pâques

> Menu Terroir du Velay

> L’Ardoise du Jour

> Menu enfant

> La Carte

~~~~~~~

Début du service à 12h15 et 19h15
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi, le mardi midi – Ouvert le soir sur réservation.